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Sǎrcevo ist ein Dorf in der Gemeinde Twardiza, in Oblast Sliwen, Bulgarien. Sǎrcevo liegt auf 256 m Höhe, 4,4 km vom Gebirge Sredna Gora entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 23 (2025). Die nächste größere Stadt ist Sliwen, 22 km östlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Siedlungshügel von Karanowo (16,5 km), Neolithic Dwellings Museum (43 km) und History museum Sliven (22 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Chumerna (21 km) und Кортенски проход (5,8 km).