Øby ist eine Siedlung in der Gemeinde Holstebro, in der Region Midtjylland, Dänemark. Øby liegt auf 2 m Höhe. Die nächste größere Stadt ist Holstebro, 31 km östlich. Strände in der Nähe: Nørhede (7,3 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören St George (11,4 km), Hover Church (21 km) und Staby Church (5,0 km).