Blenstrup ist ein Dorf in der Gemeinde Randers, in der Region Midtjylland, Dänemark. Blenstrup liegt auf 36 m Höhe. Die nächste größere Stadt ist Randers, 16,0 km südwestlich. Strände in der Nähe: Udbyhøj (12 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Fyrkat (21 km), Randers Kunstmuseum (15,9 km) und Hohøj (8,3 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Mellempolde (13,4 km).