Vibberstoft ist ein Dorf in der Gemeinde Thisted, in der Region Nordjylland, Dänemark. Vibberstoft liegt auf 22 m Höhe. Die nächste größere Stadt ist Skive, 43 km südöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Sallingsundbroen (22 km), Hurup Stone (10,1 km) und Hørdum Church (1,5 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Ashøj (11,3 km) und Salgjerhøj (18,0 km).