Rolsted ist eine Kleinstadt in der Gemeinde Faaborg-Midtfyn, in der Region Syddanmark, Dänemark. Rolsted liegt auf 42 m Höhe. Die Einwohnerzahl beträgt 470 (2026). Die nächste größere Stadt ist Odense, 14,2 km westlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Nonnebakken (13,9 km), Schloss Egeskov (17,0 km) und Wikingerzeitliche Ringburgen (13,9 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Tornø (16,1 km) und Frøbjerg Bavnehøj (29 km).
Auch geschrieben Rolsted.
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