Hammelev ist eine Kleinstadt in der Gemeinde Haderslev, in der Region Syddanmark, Dänemark. Hammelev liegt auf 38 m Höhe. Die Einwohnerzahl beträgt 1.092 (2026). Die nächste größere Stadt ist Haderslev, 5,8 km östlich. Strände in der Nähe: Kelstrup (13 km), Hejsager (15 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Marienkirche Hadersleben (5,8 km), Immervad Bro (10,6 km) und Skamlingsbanken (22 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Knivsberg (12,9 km).