Aunslev ist eine Kleinstadt in der Gemeinde Nyborg, in der Region Syddanmark, Dänemark. Aunslev liegt auf 21 m Höhe. Die Einwohnerzahl beträgt 422 (2026). Die nächste größere Stadt ist Odense, 22 km westlich. Strände in der Nähe: Sydstranden (11 km), Nordstrand (12 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Nonnebakken (22 km), Storebæltsforbindelsen (15,3 km) und Schloss Egeskov (25 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Tornø (19,3 km).

Auch geschrieben Aunslev.