Slimminge ist eine Kleinstadt in der Gemeinde Køge, in der Region Sjælland, Dänemark. Slimminge liegt auf 31 m Höhe. Die Einwohnerzahl beträgt 480 (2026). Die nächste größere Stadt ist Ringsted, 10,4 km westlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Dom zu Roskilde (23 km), Borgring (10,9 km) und St.-Bendts-Kirche (10,6 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Gyldenløves Høj (12,8 km).
Auch geschrieben Slimminge.