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Sárchos ist eine Siedlung in der Gemeinde Malevizi, im Regionalbezirk Iraklio, in der Region Kreta, Griechenland. Sárchos liegt auf 240 m Höhe, im Gebirge Crete, auf der Insel Crete. Die Einwohnerzahl beträgt 117 (2021). Die nächste größere Stadt ist Iraklio, 17,6 km nordöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Knossos (17,1 km), Phaistos (26 km) und Gortyn (18,4 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Idäische Grotte (15,5 km) und Melidoni-Höhle (30 km).