Mellby ist ein Dorf in der Gemeinde Simrishamn, in Skåne län, Schweden. Mellby liegt auf 93 m Höhe. Die nächste größere Stadt ist Ystad, 36 km südwestlich. Strände in der Nähe: Haväng (5,7 km), Hundbad Vårhallen (13 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Grab von Kivik (2,8 km), Glimmingehus (18,6 km) und Kirche von Vittskövle (21 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Hallamölla (12,3 km).