Aydemir ist ein Dorf im Bezirk Mutki, in der Provinz Bitlis, Türkei. Aydemir liegt auf 1.696 m Höhe, im Gebirge Southeastern Taurus. Die Einwohnerzahl beträgt 57. Die nächste größere Stadt ist Bitlis, 14,3 km östlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Nemrut Dağı (37 km), Amardolu Monastery (15,0 km) und Saint John Monastery, Por (18,8 km).
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