Sarıtaş ist ein Dorf im Bezirk Baskil, in der Provinz Elazığ, Türkei. Sarıtaş liegt auf 1.660 m Höhe, im Gebirge Maden Dağları. Die Einwohnerzahl beträgt 149. Die nächste größere Stadt ist Elazığ, 37 km nordöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Harput (41 km), Cafer Höyük (16,2 km) und Arslantepe (50 km).