Edebük ist ein Dorf im Bezirk Tercan, in der Provinz Erzincan, Türkei. Edebük liegt auf 1.413 m Höhe, 0,9 km vom Gebirge Mürdeler Dağı entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 147. Die nächste größere Stadt ist Bayburt, 62 km nördlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Aprank Monastery (4,9 km) und Tercan-Talsperre (14,3 km).
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