Güllüce ist ein Dorf im Bezirk Kelkit, in der Provinz Gümüşhane, Türkei. Güllüce liegt auf 2.026 m Höhe, im Gebirge Otlukbeli Dağları. Die Einwohnerzahl beträgt 38. Die nächste größere Stadt ist Erzincan, 24 km südwestlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Satala (13,9 km) und Altıntepe (25 km).