Ayvacık ist ein Viertel im Bezirk Pınarbaşı, in der Provinz Kayseri, Türkei. Ayvacık liegt auf 1.417 m Höhe, 0,7 km vom Gebirge Anatolian plateau entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 115. Die nächste größere Stadt ist Demokrasi, 42 km westlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Kültepe (45 km) und Komana (39 km).
Auch geschrieben Cabe.