Üstüntaş ist ein Viertel im Bezirk Siverek, in der Provinz Şanlıurfa, Türkei. Üstüntaş liegt 14,0 km vom Gebirge Malatya Dağları entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 1.931 (2022). Die nächste größere Stadt ist Siverek, 11,0 km südöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Hacıhıdır-Talsperre (11,1 km), Gerger Castle (24 km) und Nissibi Bridge (23 km).