Çukuröz ist ein Dorf im Bezirk Divriği, in der Provinz Sivas, Türkei. Çukuröz liegt auf 1.490 m Höhe, im Gebirge Yama Dağı. Die Einwohnerzahl beträgt 60. Die nächste größere Stadt ist Malatya, 99 km südlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Divriği-Moschee (15,5 km) und Mursal-Talsperre (15,4 km).