Güllüce ist ein Dorf im Bezirk Sivas, in der Provinz Sivas, Türkei. Güllüce liegt auf 1.280 m Höhe, im Gebirge Anatolian plateau. Die Einwohnerzahl beträgt 54. Die nächste größere Stadt ist Sivas, 9,5 km nördlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Gök-Medrese (8,8 km), Great Mosque of Sivas (9,1 km) und Buruciye Medrese (9,3 km).
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