Çubuk ist ein Dorf im Bezirk Yıldızeli, in der Provinz Sivas, Türkei. Çubuk liegt auf 1.253 m Höhe, 5,9 km vom Gebirge İncebel Dağları entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 198. Die nächste größere Stadt ist Şarkışla, 31 km südlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Šamuḫa (2,1 km).
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