Kaplan ist ein Dorf im Bezirk Zara, in der Provinz Sivas, Türkei. Kaplan liegt auf 1.656 m Höhe, im Gebirge Çamlıbel Dağları. Die Einwohnerzahl beträgt 278. Die nächste größere Stadt ist Sivas, 78 km westlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Saint Minas Church of Zara (6,3 km).