Kuz ist ein Dorf im Bezirk Erbaa, in der Provinz Tokat, Türkei. Kuz liegt auf 531 m Höhe, im Gebirge Canik Dağları. Die Einwohnerzahl beträgt 146. Die nächste größere Stadt ist Erbaa, 18,4 km südwestlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Hasan-Uğurlu-Talsperre (16,7 km), Kevgürk Castle (11,1 km) und Horoztepe (21 km).
Auch geschrieben Kuzköy.
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