Sabanbüken ist ein Viertel im Bezirk Erciş, in der Provinz Van, Türkei. Sabanbüken liegt auf 2.157 m Höhe, im Gebirge Ala Dag. Die Einwohnerzahl beträgt 152. Die nächste größere Stadt ist Erciş, 16,9 km südwestlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Koçköprü Dam (11,5 km), Monastery of Artsvaber (12,9 km) und Morgedik Dam (16,1 km).
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