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Starčište ist ein Dorf in der Gemeinde Antonovo, in Oblast Targowischte, Bulgarien. Starčište liegt auf 473 m Höhe, im Gebirge Balkan. Die Einwohnerzahl beträgt 67 (2025). Die nächste größere Stadt ist Sliwen, 39 km südöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Kirche „Heilige Vierzig Märtyrer“ (44 km), Zarewez (43 km) und Мост над Стара река (4,4 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Kotel Pass (25 km) und Vratnik Pass (22 km).