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Stevrek ist ein Dorf in der Gemeinde Antonovo, in Oblast Targowischte, Bulgarien. Stevrek liegt auf 347 m Höhe, 0,9 km vom Gebirge Balkan entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 277 (2025). Die nächste größere Stadt ist Sliwen, 37 km südöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Kirche „Heilige Vierzig Märtyrer“ (44 km), Zarewez (43 km) und Мост над Стара река (3,8 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Vratnik Pass (19,1 km) und Kotel Pass (24 km).