Ølsted ist eine Kleinstadt in der Gemeinde Hedensted, in der Region Midtjylland, Dänemark. Die Einwohnerzahl beträgt 893 (2026). Die nächste größere Stadt ist Horsens, 7,9 km nordöstlich. Strände in der Nähe: Tirsbæk (14 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Jelling Heritage Site (22 km), Illerup Ådal (29 km) und Horsens Statsfængsel (8,5 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Møllehøj (19,1 km) und Ejer Bavnehøj (19,1 km).
Auch geschrieben Ølsted.