Stårup ist ein Dorf in der Gemeinde Skive, in der Region Midtjylland, Dänemark. Stårup liegt auf 7 m Höhe. Die nächste größere Stadt ist Skive, 5,8 km westlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Dom zu Viborg (24 km), Fyrkat (41 km) und Skovgaard Museum (24 km).