Over Åstrup ist ein Dorf in der Gemeinde Haderslev, in der Region Syddanmark, Dänemark. Over Åstrup liegt auf 46 m Höhe. Die nächste größere Stadt ist Haderslev, 4,9 km westlich. Strände in der Nähe: Kelstrup (8,7 km), Hejsager (9 km), Knud (7,8 km). Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Marienkirche Hadersleben (4,9 km), Skamlingsbanken (16,8 km) und Koldinghus (26 km). Zu den Naturdenkmälern gehören Knivsberg (16,5 km).