Döllük ist ein Dorf im Bezirk Şarkışla, in der Provinz Sivas, Türkei. Döllük liegt auf 1.276 m Höhe, 3,5 km vom Gebirge Anatolian plateau entfernt. Die Einwohnerzahl beträgt 367. Die nächste größere Stadt ist Şarkışla, 4,4 km westlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Maksutlu Dam (4,7 km), Yapıaltın Dam (6,5 km) und Şarkışla Ulu Mosque (4,5 km).