Yeşilöz ist ein Dorf im Bezirk Gemerek, in der Provinz Sivas, Türkei. Yeşilöz liegt auf 1.352 m Höhe, im Gebirge Hınzır Dağı. Die Einwohnerzahl beträgt 263. Die nächste größere Stadt ist Şarkışla, 25 km nordöstlich. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung gehören Yapıaltın Dam (20 km).